20 марта 2026

Что необходимо знать любителям даров природы, чтобы не нанести вред деревьям, стоит соблюдать несколько несложных правил

Первое. Заготовка древесных соков осуществляется после начала сокодвижения, определяемого углом шила в ствол дерева, с неповрежденных деревьев диаметром ствола 20 сантиметров и более на высоте 1,3 метра от уровня земли.

Второе. Подсочные отверстия сверлятся буравом. Их максимальное количество определяется в зависимости от диаметра дерева на высоте 35-50 сантиметров от уровня земли. При диаметре 20-26 сантиметров – одно отверстие, при диаметре 27-34 сантиметра – два отверстия, при диаметре 35-40 сантиметров – три отверстия, при диаметре свыше 40 сантиметров – четыре отверстия.

Третье. Для стока древесных соков в сокосборники в подсочное отверстие диаметром не более 1 сантиметра и глубиной не более 3 сантиметров без учета толщины коры вставляется желоб, изготовленный из нержавеющего металла.

Заготовка древесных соков запрещена в населенных пунктах, находящихся под охраной местах обитания и произрастания краснокнижных животных и растений, типичных и редких биотипах, в границах зон охраны недвижимых материальных историко-культурных ценностей, на территории курортов и организаций здравоохранения, в границах округов санитарной охраны курортов, в местах массового отдыха населения, в прибрежных полосах, в пределах полос отвода железных и автомобильных дорог, иных транспортных коммуникаций.

Для заготовки березового сока в лесном фонде, необходимо обратиться за разрешением в территориальное лесохозяйственное учреждение.

Сбор или заготовка древесного сока с нарушением правил и в запрещенных местах грозят штрафом: 20 базовых величин для физических лиц, до ста базовых — для индивидуального предпринимателя.